Puro desmole, conoce toda la variedad de sabores

Un plato de mole con pollo

Según el libro de cocina de Larousse, en México existen más de 70 recetas distintas de mole; por ello, no es nada raro que esté considerado uno de los platillos más representativos de nuestro país. Ya sea con mayor cantidad de dulzor o de picante, con o sin chocolate, a continuación te mostramos la gran […]

Los recados más comunes en la comida casera

Bolsas con diferentes tipos de recado

Los recados son mezclas de especias e ingredientes aromáticos que se tateman y se muelen generando unas pastas de colores para sazonar guisos y platillos. Mayormente se pueden encontrar alrededor de la península de Yucatán, pero los puedes recrear desde cualquier parte del país. Recuerda que cocinamos con recados para crear comida casera hecha en […]